很多人都知道蛋白质对于人体健康很重要，但对于蛋白质的构成以及蛋白质在人体中的作用却很少有人知道。这篇文章就来带领大家，重新认识蛋白质这种营养物质。
1.蛋白质简介
蛋白质其实是一种有碳、氢、氧、氮元素融合硫、磷、铁、碘、铜等元素形成的化合物，蛋白质的基本构成单位为氨基酸。在人体中有20种氨基酸，食物中的蛋白质必须经过肠胃消化，分解成氨基酸才能被人体吸收利用，人体对蛋白质的需要实际上就是对氨基酸的需要，经过吸收后的氨基酸数量和种类只有满足人体需要才能利用它们合成自身的蛋白质。
氨基酸也分为必需氨基酸和非必需氨基酸两类，必需氨基酸是人体自身不能合成或者合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的氨基酸，这类氨基酸有9种；非必需氨基酸并不是说人体不需要这些氨基酸，而是人体可以自身合成或者其他氨基酸转化而成，不一定非从食物直接摄取不可。
必需氨基酸种类齐全数量充足、比例恰当的蛋白质叫做完全蛋白质，也被成为优质蛋白质，这样的蛋白质才是人体所需要的，不仅可以维持人体健康，还能促进生长发育。
2.蛋白质对人体的作用
蛋白质是生命的物质基础，人体中的肌肉、神经、骨骼以及皮肤等都是蛋白质组成的，人体中其他生命活性物质也是由蛋白质组成的，同时这些器官、组织中的蛋白质也在不断的更新，以达到生长和修复的作用，比如成人体内每天都会更新约3%的蛋白质，来满足身体需求。并且人体代谢中数以千计的酶、激素、免疫物质大多都是蛋白质，机体的物质和能量的代谢都需要蛋白质参与其中。
由此可知，蛋白质是生命的根本，对维持人体健康以及器官功能是非常重要的。
3.蛋白质的补充
在日常生活中补充蛋白质，可以吃富含优质蛋白质的食物，像肉类、蛋类、豆制品等。对于日常蛋白质摄入不足，或者需求量较大的人也可以吃蛋白粉。蛋白粉一般采用优质蛋白加工而成，像大豆蛋白、乳清蛋白等，这些蛋白质中必需氨基酸含量充足、组成合理，并且符合人体需求，可以有效的补充优质蛋白质。食用蛋白粉对蛋白质摄入不足、消耗过大的人群是一个简便的补充方法。
不过，如今蛋白粉种类多，应该选什么牌子的蛋白粉好呢？对于这个问题，其实可以选择合理搭配的动植物双蛋白的汤臣倍健蛋白粉。
汤臣倍健蛋白粉选用新西兰进口乳清蛋白和东北非转基因大豆蛋白，科学配比优质双蛋白，弥补了单一植物蛋白营养不充分的缺点，可均衡提供9种人体必需氨基酸，营养价值高。这款蛋白粉中蛋白质含量高，消化吸收效果好，每次食用只用一勺，温水冲泡即可食用，更方便的补充蛋白质。
蛋白质对于人体非常重要，补充蛋白质选什么牌子的蛋白粉好？试试汤臣倍健蛋白粉吧！每天坚持喝一杯，有效补充蛋白质，还可以增强免疫力！
