今年的大雪节气来得很快，12月7号就来了，从大雪这个名字可以看出，这是大部分地区下雪的日子，气温也在逐渐变得越来越冷，为了抵御严寒，我们的身体会出现一些相应的反应。
冬季身体有什么反应
气温的改变会影响身体的内分泌系统，想必每个人都有过一股寒风吹来，汗毛战栗的感受吧，这其实就是身体的应激反应，会影响体内的内分泌系统，继而造成肾上腺素、甲状腺素等激素分泌增多，加速了糖、脂肪和蛋白质三大热源营养的分解，导致较多的热量散失于体外，使人的耐力和抵抗力减弱[1]。
冬季营养补充选择
由以上的分析也可以看出，冬季身体的热量消耗会比较多，因此在饮食上要注意补充碳水化合物（糖）、脂肪和蛋白质。但同时要注意的是，这个时候人体的新陈代谢也比较缓慢，若是摄入的碳水、脂肪量过多，很容易转化成为脂肪在体内堆积，这就是许多人冬天变胖的原因。而补充蛋白质这种顾虑就比较小，蛋白质的饱腹感强，也就是说，消耗同等的蛋白质，会使身体产生更多的热量，而且蛋白质还是构建人体细胞、组织的重要组成成分，缺乏蛋白质会影响到免疫细胞、免疫因子的合成，引起免疫力下降。
所以，冬季营养补充，要更多地考虑蛋白质，减少碳水化合物、脂肪的分量，不仅可以为身体提供更多能量，也是维持免疫力、维持身体健康的基础。
冬季如何补充蛋白质
冬季想要补充蛋白质，除了日常吃含蛋白质的食物之外，也可以来看看蛋白粉的作用。
①食物
冬季很多人会吃肉来补充蛋白质、补充能量，这固然是一个好办法，但是许多肉中的脂肪含量也比较多，因此要注意控制好摄入量。此外，像是牛奶、蛋类、大豆等，都是优质蛋白质来源（优质蛋白指的是氨基酸种类齐全、配比与人体所需接近的蛋白质），冬天可以多吃。
②蛋白粉
由于冬季人体的新陈代谢降低，食物中的营养有时候无法很好地被人体吸收利用，这时就可以了解一下蛋白粉的作用了。
蛋白粉，是由大豆蛋白、乳清蛋白（从牛奶中提取的）等蛋白质一种或混合加工制成的膳食营养补充剂，其功效就是可以为人体补充蛋白质。前面也提到，蛋白质对人体健康的影响十分深远，冬季适量食用蛋白粉，保证蛋白质的充分摄入，对维持免疫功能、保证身体健康意义很大。
另外，蛋白粉要选择高蛋白低脂肪的，这种更适合冬天食用，比如汤臣倍健蛋白粉就很不错。
这款产品的脂肪含量只有3.32%，而蛋白质含量则达到了80%，也就是说，每天吃一勺（10g），就可以摄入8g蛋白质，而脂肪却只摄入0.332g，几乎可以忽略不计。另外，汤臣倍健蛋白粉采用的是大豆蛋白+乳清蛋白的动植物双蛋白配方，含有人体必需的多种氨基酸，且科学配比，与人体所需更为接近，使消化率达到了90%以上，在冬天吃简直再适合不过了。
大雪将至，天气一天比一天冷了，如果你还不知道蛋白粉的作用、以及补充蛋白质的重要性，那可别等到身体免疫力下降了，才来后悔！
[1]钟历勇.应激对脂肪内分泌与神经内分泌的影响
