众所周知，蛋白质是一种很重要的营养物质，具体表现在哪些方面呢？人身体的骨骼，筋肉，毛发，皮肤都是由蛋白质组成的，人体内的机能运作、新陈代谢、吸收作用、免疫功能等都需要蛋白质的参与，而蛋白质也会有因为身体每天的运作代谢掉一部分，为了填补这一部分的空缺，每天摄入蛋白质就是一件很重要的事情。
一、怎么摄入蛋白质更好
日常生活中大家还是以吃蛋白质含量高的食物作为摄入蛋白质的主要途径，有鱼肉、鸡肉、鸡蛋，豆制品、奶制品等等。但平时人们都会先经过一定的烹饪料理后才会吃进去，而蛋白质遇到高温强酸等情况和物质都会变性，会影响人对蛋白质的吸收，这也导致了吃进去的高蛋白食物中能为人体所吸收利用的蛋白质含量也没有那么多的情况。对于较为缺乏蛋白质和需要补充蛋白质的人群来说，可以转而选择蛋白粉。
二、蛋白粉的优点
蛋白粉是一种膳食营养补充剂，以补充蛋白质为主，相比起一般的食物，它食用起来并不需要经过烹饪料理，加入低温水中冲调均匀即可饮用，可以避免高温以及接触酸性物质，不会造成吸收方面的影响。同时考虑到蛋白质可以作为身体的供能营养，需要避免空腹的情况下食用。此外，蛋白粉中的蛋白质吸收较好，在餐后吃可以替代部分的肉类中蛋白质，减少部分肉类的进食，一定程度上可以减少脂肪，胆固醇等物质的摄入。
三、蛋白粉哪个牌子好
蛋白粉哪个牌子好这问题需要考察到其蛋白质的原料来源，因为蛋白质的来源对蛋白质的营养价值有一定的影响。比如汤臣倍健蛋白粉，选择了来自新西兰天然牧场产的牛奶和中国东北黑土培育的非转基因大豆作为蛋白质的原料，按照合理的比例配制出动植物双蛋白的配方，多达8种人体必备的氨基酸，品质更优，营养价值更高，双重蛋白质营养更均衡。在吸收上汤臣倍健蛋白粉的吸收效果也是很好，含有80%的蛋白质，吸收率能达到90%，但脂肪含量只有3%。对于饮食中缺乏蛋白质或需要改善体质、免疫力的人来说，这样吸收好，营养均衡优质的蛋白粉是比较适合的。
