瘦身是一个需要合理控制饮食加锻炼的过程，但很多瘦身的人为了快速达到自己的减脂目标通常都会选择不吃肉，天天吃蔬菜水果的饮食方式。以为这样避免了脂肪的摄入，就会很快瘦下来。结果没想到，瘦的还是很慢，这究竟是为什么呢？
其实，控制饮食，并不等于节食，吃的合理又营养才是关键。其中瘦身期间蛋白质的补充也是非常重要的，搭配的好的话，还可以起到促进瘦身效果的作用哦！那么蛋白质在瘦身期间起到的作用究竟有哪些呢？
一、瘦身期间补充蛋白质的好处有哪些？
1、增强饱腹感
蛋白质的分子量较大，所以它在体内的代谢时间很长，消化速度也很慢；因此在消化的这段时间里，蛋白质可以提高小肠内葡萄糖产量，进而使大脑更充分的“意识”到饱腹感，从而自动抑制食欲，减少产生暴饮暴食的欲望。
- 减少脂肪堆积，促进肌肉生长
蛋白质不会在体内储存，也不太容易大量的转化成脂肪，除用于机体正常生理需求以外，大部分会以能量的形式代谢掉。而且蛋白质还可以抑制肾上腺素的分泌，阻止脂肪的形成，从而减少赘肉的产生。另一方面来说，蛋白质还能帮助肌肉更好地修复和生长，并减少流失。
- 提高新陈代谢
蛋白质是合成肌肉的主要成分之一。而肌肉含量越高，人体的基础代谢就会越快，消耗的热量也跟着大大提高，减脂效果自然就越好！运动后补充蛋白质，还能够促进肌肉恢复等，缓解疲劳状态。
既然蛋白质这么重要，那么瘦身期间怎么摄入蛋白质才最合适呢？
二、瘦身期间如何补充蛋白质
想要补充蛋白质，日常生活中可以多吃一些鱼虾、牛肉、大豆等。但对于需要瘦身的人群来说，这类食物，不仅仅含有蛋白质，还含有大量的脂肪和胆固醇，吃多了又有长胖的风险，这可应该怎么办呢？这个时候不妨来了解一下蛋白粉有什么作用吧！
蛋白粉就是将各种食物中的蛋白质提取或者分离出来制成的粉剂。那么蛋白粉有什么作用呢？它的作用就是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。相对于其他高蛋白食物（比如肉、蛋、豆类）来说，蛋白粉含有的脂肪较少、蛋白质含量更高、人体的消化吸收率更高、氨基酸配比更接近人体所需。因此，可以说通过蛋白粉补充蛋白质是最适合瘦身人士的一种补充蛋白质的方式了。
