早餐是一日三餐中最重要的一餐,很多人为了多睡一会儿或为了减肥却常常省去早餐,这其实是得不偿失的,不吃早餐,或者早餐随便吃,会影响到一整天的精神,也会影响身体健康。人们也常说,“早餐要吃好”,那营养应该怎么搭配,才叫好的早餐呢?
早餐各种营养素应该合理配比,要摄入适量维生素,还要摄入足够的蛋白质,不少人的早餐总是用包子馒头或者粥来吃,虽然有饱腹感,但是蛋白质分量过低,对身体健康其实并不算很好。下面就来看看一份有营养的早餐是什么样的吧。
- 蛋白质
早餐中蛋白质的分量要达到整份早餐的12%,如果想要摄入充分,除了要常见的牛奶、豆浆、鸡蛋之外,还可以额外添加一勺蛋白粉。蛋白粉是一种膳食营养补充剂,其中含有大量的蛋白质营养,主要作用是为需要补充蛋白质人补充蛋白质。尤其是汤臣倍健蛋白粉,蛋白质含量达80%,吸收消化率达到90%以上,是一种优质的蛋白质来源。
同时,汤臣倍健蛋白粉精选优质原材料,选用新西兰进口乳清蛋白和东北非转基因大豆蛋白,采用动植物优质双蛋白的配方,弥补了单一植物蛋白营养不充分的缺点,可以提供9种人体必需的氨基酸。它不仅可以单独用温水冲调食用,也可以放入牛奶、豆浆等食物中,味道更好,营养价值也更高。
- 脂肪
很多想要保持身材的人对脂肪避之不及,其实,脂肪是人体必需的一种营养素,如果缺乏脂肪,容易引起脂溶性维生素的吸收,进而影响到身体的新陈代谢。早餐补充脂肪,除了有利于身体健康之外,早晨的代谢速率快,脂肪摄入后不容易在体内囤积,因此,就算在减脂,也需要在早上适量摄入一些脂肪。可以选择一些比较健康的油脂,比如蛋黄等。
- 碳水
传统早餐中,这部分的比例其实是很低的,很多人会以粥、油条、包子、馒头等食物来作为碳水化合物的来源,这些食物消化快,很容易就感觉饿了。因此,为了增加饱腹感,早餐的碳水化合物来源,可以换成玉米、全麦面包等粗粮。
- 维生素
除了蛋白质、脂肪和碳水化合物之外,早餐还应该适量摄入一些维生素。维生素参与人体的新陈代谢,有助于其他营养的吸收。维生素主要存在于蔬果中,早餐可以食用一些番茄、苹果等蔬果。而且这些蔬果还有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道功能。
早餐吃得好不好,是关乎一整天的状态的。快试试用汤臣倍健蛋白粉搭配其他食物,助你开启活力满满的一天吧!