说到夏天，是不是脑海中就浮现出了路边香喷喷的烧烤摊、热辣辣的火锅、凉丝丝的冰淇淋？然而，欢快吃喝之后，肚子上也悄悄长出了膘，再怎么深呼吸也收不住了，这可怎么办才好？
其实，烧烤、火锅、冰淇淋并不是不能吃，每个星期吃一两次，其他时间选择低卡饮食，掌握好饮食结构，了解食物热量，既健康，也不用放弃美味。
那么，如何做到低卡饮食呢？营养学家推荐，一顿理想的膳食，应当为65%高纤维碳水化合物+ 20%健康脂肪+15%精益蛋白质，一日三餐都依靠这个原则来吃，就既可以饱腹，也可以为身体提供每日必需的热量和营养素了。下面我们来看看在这个结构中，有哪些食物适合吃吧！
- 高纤维碳水化合物65%
我们日常所吃的米饭、面食等，都是精制碳水化合物，由于经过精加工，其中的膳食纤维含量较低，而膳食纤维可以减慢碳水化合物的吸收，增加饱腹感，因此，如果一日三餐都是吃米面这些精致碳水，会很快就饿了，不知不觉中摄入更多的食物。
而高纤维碳水化合物就不同了，它可以增加更多的饱腹感，而且膳食纤维还可以促进肠胃蠕动，提高新陈代谢。夏日高纤维碳水化合物可以选择燕麦、糙米、豆类、水果、蔬菜等食物，还有助于补充多种维生素和矿物质。
- 健康脂肪20%
健康脂肪指的是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，大多数人烹饪用的都是花生油、玉米油等植物油脂，以及猪油、牛油、羊油等动物脂肪，这些都是饱和脂肪酸，吃多了容易长胖，难以控制体重。夏日烹饪可以选择橄榄油，还可以食用一些牛油果、坚果、芝麻等来摄入健康脂肪。
- 精益蛋白质15%
精益蛋白质可以理解为优质的蛋白质，其中的饱和脂肪酸少，饱腹感强，吃了不易长胖，而且蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，免疫细胞、免疫因子的合成，肌肉的合成等等，都需要蛋白质的参与。夏日饮食中多摄入精益蛋白质，除了可以维持身体各项机能所需之外，还有助于免疫力的提高、肌肉的生长，共同维护身体健康。
夏日精益蛋白质推荐食用鱼肉、鸡蛋、鸡肉、牛肉、牛奶、豆类等食物，还可以适当吃一点蛋白粉。
蛋白粉是一种含有优质蛋白的膳食营养补充剂，而且脂肪含量极低，非常适合列入夏日低卡饮食食谱中，用来帮助身体补充充足的蛋白质。
蛋白粉哪种好呢？这里推荐汤臣倍健蛋白粉。
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