众所周知,蛋白质对人体健康非常重要,尤其对于身体机能已经开始出现衰退的老年人来说更是如此。而作为能够为人体高效补充蛋白质的营养补充剂,老人吃究竟有哪些好处呢?适合老人吃的蛋白粉哪种好?今天我们就来简单地介绍下。
一、蛋白粉是什么
蛋白粉指的是一种经过现代提纯工艺加工后的蛋白质粉末,它具有优质蛋白质的特点(氨基酸组成结构接近人体,容易被人体吸收利用)。成分一般是由乳清蛋白、或大豆蛋白、或酪蛋白等这类优质蛋白作为主要原料,或多种进行混合配比。因为它的主要作用是为人体补充所需要的蛋白质营养,而老人群体因为身体机能衰退,或营养吸收能力弱等原因,对于蛋白质的质量需求比年轻人要更高,所以老年人非常适合吃蛋白粉来补充。
二、老人吃蛋白粉的好处
- 保障人体的正常生理需求
蛋白质不仅参与我们机体细胞、组织构成,而且会随着新陈代谢产生能量。老年人因为机能衰退,胃酸、消化酶分泌减少,肠胃消化吸收变差,又或者是因为咀嚼困难,限制对食物的选择,很容易导致营养不良,从而缺乏蛋白质。而蛋白粉因为蛋白质纯度高、温水冲泡食用等特点,可以很好弥补老人群体蛋白质补充上的不便,保证其蛋白质的摄入充足。
- 提高身体免疫力
免疫力与蛋白质是密切相关的,免疫系统中的免疫细胞、吞噬细胞、淋巴、抗体等物质的生成与修复,都需要大量的蛋白质参与。所以补充足够的蛋白质,能够帮助免疫系统更快速生成“免疫大军”,抵御和清除外界入侵的病菌或异物,保护身体健康。
3、代替动物蛋白,减少脂肪摄入
在我们日常饮食中,补充蛋白质的食物难免会伴随着脂肪、胆固醇的摄入,这对有“三高”的老年人来说是非常不利的,会导致血脂水平升高,增加心血管健康的风险。对于普通老人来说,过多的脂肪摄入也会引起肥胖,对健康不利。而蛋白粉符合提倡的“低油、低糖、高蛋白”老人饮食要求,因为它的胆固醇含量很低,并且蛋白质含量高,有利于老人的饮食健康。
三、适合老人吃的蛋白粉哪种好?
前面我们简单地提到了老人生理与饮食上的特点,所以在选择上也要贴合自己的需求。如果无特殊需求外,像健身人群食用的蛋白粉就不太适合老人,建议选择常规的即可。而现在市面上的产品主要根据成分区分,主要以乳清蛋白和大豆蛋白为主,这两种蛋白粉也各自有着不错的优点。
乳清蛋白是从牛奶中提出来的,蛋白质的纯度和吸收率比一般牛奶更高,氨基酸组成也相当合理,同时保留了活性成分,对免疫系统有帮助;而大豆蛋白是一种植物性完全蛋白质,成分中蛋氨酸和甲硫氨酸略低,虽然营养价值稍稍逊色动物蛋白质,但它还不含胆固醇,对于肥胖的老人来说就很有吸引力。
那么这两种蛋白粉哪种好呢,个人觉得是不相伯仲的,分不出太绝对的好坏。那有没有同时兼具乳清蛋白和大豆蛋白优点的呢?有!汤臣倍健蛋白粉正是一款兼具动植物双蛋白优点的产品,非常推荐老年人朋友选择!
这款蛋白粉采用的是“浓缩乳清蛋白+大豆分离蛋白”双重原料配方,甄选黄金牧场优质奶源和肥沃黑土地种植的有机大豆,通过先进的浓缩、分离、提纯工艺和科学配比,更大地保留了产品的营养价值,不仅将蛋白质含量提高到了80%,还强化了吸收利用率!含量方面,每100g中含蛋白质80g,脂肪含量仅为为3.32%,每天1勺(10g),温水冲泡,方便高效地补充蛋白质营养,还不用担心脂肪摄入,非常适合老人!
衰老是人生不可逆的一个过程,待到年老体衰时,就越发需要补充足够的营养保证健康,抵御外界病菌的侵害。作为“生命基石”的蛋白质,是千万不能马虎的营养物质,所以不妨通过蛋白粉,来帮助自己补充哦!