你了解我们一天需要摄入多少蛋白质吗？为了保证蛋白质的供应，每个成年人所需要摄入的蛋白质约为55~65g[1]，而由于饮食营养不均衡、身体吸收能力弱等原因，可能会造成我们无法从食物中获取到充足的蛋白质，那缺少的那部分蛋白质我们可以通过什么快速补充呢？答案是：蛋白粉。
蛋白粉的概念及作用
蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白、乳清蛋白等复合加工而成的富含蛋白质的粉末。其作用主要表现在以下两方面：
- 补充蛋白质
作为富含蛋白的一种营养补充剂，其最重要的作用就是补充蛋白质。补充蛋白质的意义就在于我们人体的每一部分组成，都离不开蛋白质的帮忙。例如人体内的免疫系统就由蛋白质组成，它的正常运转对于身体的健康有着很大的影响。如果缺少蛋白质，我们的免疫系统就会遭到破坏，疾病也跟着随之而来。而补充足够的蛋白质，维持了免疫系统的运转，我们的健康也相当于加固了一层屏障。
- 增强饱腹感
蛋白质属于大分子物质，而且也是一种产能营养素，能给人体提供一定的能量，同时在体内消化和代谢的时间也比较长，这样就可以增强饱腹感，减少进食量，很适合减脂期少量替代食物食用。
蛋白粉与食物对比的优势
了解完蛋白粉有什么用之后，我们再来说说蛋白粉自身的一些优势。之前已经提到了我们人体所需的蛋白质不能仅仅依靠食物，很重要的一个原因是食物所含的蛋白质含量没有蛋白粉高。以汤臣倍健蛋白粉为例，一勺蛋白粉（约10g）就含8g的蛋白质，而一百克的鸡蛋里，蛋白中的蛋白质含量仅有13g，还包含11.1g的脂肪，510mg的胆固醇[2]。对于一些肠胃功能不好的人来说，如果一味用食物去达到每日所需的蛋白质，会给身体增加负担，无法消化而排出，也有增加我们发胖的风险。
所以简单概括起来，蛋白粉对比食物摄取蛋白质的优点就在于：蛋白质含量更高；冲泡成液体更有利于身体吸收；获取途径更加方便，省去烹煮步骤。
蛋白粉的推荐
蛋白粉一般分成三类，分别是植物蛋白粉，乳清蛋白粉和动植物双蛋白粉。植物型蛋白粉更适合中老年人食用，一般不含胆固醇；乳清蛋白粉更适合健身增肌的人群食用；动植物双蛋白粉则拥有前两种的优势，不仅拥有乳清蛋白的优质蛋白，好吸收，强壮骨骼，还能做到胆固醇较低。适合给自己补充营养，更适合全家一起增强免疫力。
如果你想选择一款富含动植物双蛋白的蛋白粉，那么汤臣倍健就是很不错的选择。在原料上，它选择了来自黄金奶源地的乳清蛋白和东北黑土地下培育的非转基因大豆蛋白，精选原料，营养程度更高；其次在营养价值上，蛋白质含量80%，人体消化率高达90%。动植物双蛋白的结合，叠加了优势，提升了营养。而且还有多种可搭配的食用方法，能照顾到全家人的口味，和豆浆一起冲泡，加入蜂蜜等都是提升蛋白粉美味的方法。
今天的分享就到这里了，关于蛋白粉有什么用这个问题相信大家也得到了很好的解答吧，要是大家想让身边的朋友了解这方面知识，也可以把这一篇发给他看，一起学习了解。
