现在上班族生活节奏快，工作压力大，只能经常吃外卖。外卖中的肉类太少，给身体供应的蛋白质不足，营养不均衡，长久下去会对身体产生许多不好的影响，你都知道吗？
一、缺乏蛋白质的不良影响：
蛋白质是构成抗体、激素、酶及各种组织器官的基本成分，人体一旦缺乏蛋白质，很容易导致内分泌失调，免疫力差；外在也会出现体力不济、水肿的现象。
- 对男性来说，缺乏蛋白质，会导致生殖器官在内的各器官功能下降，性生活明显时间短，甚至出现不举的情况。此外，男性的精液由蛋白质和一些其他物质组成，缺乏蛋白质会导致精子数量少、质量差，严重的话影响受孕[1]。
- 对女性来说，缺乏蛋白质，不仅会造成身体伤害，还会对容貌产生很大影响。首先胶原蛋白含量会降低，皮肤松弛、长皱纹等；血红蛋白的含量会减少，脸色苍白、气血不足；角蛋白分泌不足，发质差、指甲变脆，对爱美甲的女孩更是一种伤害[2]。
所以很多朋友会有意识的吃蛋白粉。但是商场上有这么多种蛋白粉，让很多朋友不知道如何下手是好。想要挑一个合适自己的蛋白粉，就要对蛋白粉有个认识。
二、怎么补充蛋白质
补充蛋白质的方法有很多，常见的方式就是通过多吃肉类和蛋类食物给身体补充蛋白质。有朋友问我，为什么不通过牛奶和豆浆呢？这是因为牛奶和豆浆的蛋白质含量偏低，每100g中含有蛋白质分别为3g和4g左右，而肉和蛋的蛋白质含量较高，每100g中含有蛋白质分别为19g和11g左右[3]。但是外卖一般只有几片肉和半个蛋，难以补充蛋白质的缺口。所以有必要补充一些营养品，比如乳清蛋白粉或者大豆蛋白粉。
其中乳清蛋白是一种从牛奶中提取浓缩出的高蛋白营养物，不仅浓度高，而且利于人体肠道吸收利用转化，适合健身人士和大多数普通人食用。而大豆蛋白则是一种从大豆中提取出的高蛋白营养物，它的优点是可以降低胆固醇，脂肪含量少，更利于运动量少的女性和三高人士食用。
上班族如果要挑选适合自己的蛋白粉，即利于身体吸收，又能降低胆固醇的乳清、大豆双蛋白粉，比如汤臣倍健蛋白粉。
三、汤臣倍健蛋白粉
这款蛋白粉的成分由乳清蛋白和大豆蛋白混合搭配而成，浓度达到每100g含有80g的蛋白质，对上班族来说十分高效方便。它的两种蛋白含量比例为2:3，这种动植物混合蛋白质吸收利用率能够达到90%左右，更有利于人体的吸收。
由于它既有着乳清蛋白的成分，利于人体吸收，又含有大豆蛋白的功能，能够降低胆固醇，所以产品食用群众的覆盖面更广，兼顾了两者的食用人群，运动少的女性、中老年人、胆固醇偏高人群也都可以吃。
我们的生活中，还是存在蛋白质摄入不足的现象。在许多人的观念里，为了避免胆固醇偏高，肉类蛋类摄入过少吗，正是因为这样，他们容易出现偏瘦、营养不良的情况。这类人除了需要身体补充优质的蛋白粉外，还需要改变观念思想，任重而道远。
参考文献：
- 佚名. 蛋白质缺乏与男性不育[J]. 山东中医药大学学报, 1998(4).
- 熊介子. 保持身体活力,需要蛋白质的3大原因[J]. 健康与美容:上半月, 2018, 000(008):24-31.
- 林智. 食品中蛋白质含量的测定[J]. 当代化工, 2010, 39(2):3.
